有一種茶
可消百怨千愁
可抵山河風月
可托今世來生那就不得不提鳳凰窩，近年來鳳凰窩古樹茶仿佛存在于神秘傳說之中，在資深茶友圈中聲名鵲起，成為普洱茶中炙手可熱的經典必藏及小眾高端產品。
一、
“鳳凰窩”為何獲得如此厚愛?
茶之韻味
“鳳凰窩”入口飽滿稠厚，余韻持久，不但細膩柔滑而且無比的稠厚，層次感豐富的湯香，在口腔相擁而來，馥郁毫香，盡顯清新冗長?，F(xiàn)出鳳凰窩厚積薄發(fā)的豐滿內質，苦澀平衡，滿是強烈的香甜、回甘、生津涌來。曾有看到一首出自茶友的無名小詩給了鳳凰窩這樣一種詮釋“鳳凰余韻悠醇久，蘭香馥郁歲月知，馬漢清香景星嶺，窩地神泉相煎飲”。
茶之色澤
鳳凰窩干茶色澤烏潤油亮，芽頭多且飽滿，葉底黃綠鮮亮，清澈無渾。
茶湯金黃稠綿，透亮的誘人，恍若置身于一幅品韻古茶的絕美畫卷之中。
茶之獨香
鳳凰窩采摘的時候幾乎都是一芽兩葉，以保證其醇厚度，它雖然沒有班章的烈性，但卻有獨有嗅香，回味中有一點似冰島，但又比冰島清新，使得鳳凰窩品過一次便能夠被記住。
鳳凰窩香氣層次豐富而立體，蘭香、花蜜香、依次融入茶湯，注水時噴涌而出的濃郁蜜香奪杯而出，又像是雨后的森林中彌漫著青草香蘭香，混著花蜜香的那種清甜氣息，三香交織在口腔中相擁而至，不斷深入，霸占著整個口腔，揮之不去，品過之后方可明了。
“鳳凰窩”為何有如此高品質?
歷史底蘊
據(jù)墨江地方志記載，景星鎮(zhèn)是墨江最早種植茶樹的地方，不少古茶樹樹齡都在一百年以上，鳳凰窩古茶由譚煥章于1860年種植，屬云南大葉種茶，其品種較為單純，鮮葉外觀布有白色絨毛，葉底黃白純靜，其品種較為單純，有著得天獨厚的原生態(tài)環(huán)境，悠久的種茶歷史成就了鳳凰窩獨特的茶品。
生態(tài)氣候
墨江縣景星鎮(zhèn)鳳凰窩古茶園位于新華村灑次組與涵德村半坡組交界處，屬亞熱帶氣候，常年早晚云霧彌漫，空氣濕潤，自然雨露，天生天養(yǎng)，可謂是山野“秘境”， 特殊的地理區(qū)位和氣候優(yōu)勢，為鳳凰窩古茶高端品質的形成奠定了天然基礎。
傳說古時鳳凰窩古茶園原始森林茂密，常有孔雀在此安家而得名“鳳凰窩”。而今，鳳凰窩古茶園四周仍有茂密的森林環(huán)繞，鳥蟲百鳴，而且茶園里生長著16種不同類型樹種，其中柏樹居多，共有68株，形成了茶在林下，林在茶中的良好生態(tài)環(huán)境，是名副其實的“森林系”古茶，天地乾坤，玉液瓊漿。
優(yōu)質管理
這么一款沁人心脾，馥郁芬芳的鳳凰窩，品質的保證，當然離不開優(yōu)質的管理——灑次茶葉種植農民專業(yè)合作社。在市委、政府及各級領導的關心引導下合作社分工明確，管理有序,從源頭開始到成品可謂一葉不出城，既“統(tǒng)一”又“鎖定”。
抓品質 用數(shù)據(jù)
擦亮普洱茶金字招牌
為深入貫徹落實阮成發(fā)省長在普洱調研時提出的更好發(fā)揮政府作用，以“鎖定基地、鎖定企業(yè)、鎖定渠道”等方式嚴把鮮葉原料關，實現(xiàn)云茶產品標準化、可追溯、可退賠，高端茶更要做到“一餅一碼”，讓消費者買得放心、喝得舒心，以“茶紋識別+誠信聯(lián)盟”等監(jiān)管方式抓好品質管理，用大數(shù)據(jù)應用擦亮普洱茶金字招牌，推動普洱茶產業(yè)高質量可持續(xù)發(fā)展的要求，2020年4月，普洱市委書記衛(wèi)星到墨江縣調研指出鳳凰窩是普洱小眾高端茶的代表性產品，是普洱市打造名山名茶的重要品牌，要全面推行產品質量全過程追溯和二維碼防偽標識，面向全國市場組織公開拍賣(線上)，讓好產品真正賣出好價錢?！?span style="font-size: 1rem;">
在這個百花齊放，百家爭鳴的“江湖亂世”如何購買到一餅貨真價實的鳳凰窩核心區(qū)甄品?相信這個問題一直都在困擾整個圈中茶客，今天機會來了，全新靚麗的鳳凰窩披冠帶楚與信息技術擁抱，以全新姿態(tài)脫穎而，華麗亮相。
新品發(fā)布
6月2日，我市將在昆明震莊賓館舉辦“普洱茶品質區(qū)塊鏈追溯平臺啟動暨2020年鳳凰窩古樹茶核心產區(qū)春茶新品發(fā)布會”，屆時將在普洱拍賣平臺進行兩場”鳳凰核心，線上唯一“公開線上拍賣。
三、
科技防偽 保駕護航
普洱茶紋路成像識別技術
它就像人的“指紋”一樣獨有不可以復制，當把普洱茶緊壓為茶餅時，成千上萬的茶葉隨機組合而成，形成的茶紋路就同人的“指紋”一樣，具有唯一性，在產品包裝之前通過成像技術記錄下來，形成產品永久“身份證”，是鳳凰窩產品的終極防偽技術。
消費者可以通過掃描防偽二維碼，查看茶餅原始圖片和編碼。每一個防偽二維碼均是一餅一碼，帶有防偽二維碼編號。通過直觀的視覺感受，在拆開產品包裝之前就可以查看產品本身茶餅形態(tài)。且當消費者拆開包裝后，還可以通過拍照茶餅裸餅進行識別產品真?zhèn)巍?span style="font-size: 1rem;">
“驗鈔”防偽技術
茶餅外包裝綿紙上，粘貼了銀行票據(jù)特種紙張和特種印刷技術的防偽標貼，可以用“驗鈔”的方法進行檢驗。
“鳳凰窩·古樹茶(2020年春)”這幾個字就運用了這一防偽技術，采用無色熒光防偽油墨印刷，通常情況下肉眼無法看到，只有通過紫光燈照射時才能顯現(xiàn)出來。
而周圍一圈看似“線條”的邊框，則是采用了超微縮印技術，由細小的字母組成，可用放大鏡進行觀察辨識。
一物一碼技術
每一餅茶都具有唯一的編碼，其中前四位“2020”代表2020年的年份;后四位則代表產品編碼。按照順序，0001—0200為1公斤裝散茶;0201—0700為200克規(guī)格餅茶;0701—0981為357可規(guī)格餅茶;此次拍賣的鳳凰窩古樹茶中還有一個特別號碼0999的357克規(guī)格餅茶。此次鳳凰窩古樹茶的所有編碼即為今年所有鳳凰窩核心產區(qū)的產品數(shù)量。
在各級黨委、政府的關懷之下每一件鳳凰窩核心產區(qū)的產品都將擁有自己的“身份標識及身份證”，真正做到“一餅一碼”，以“茶紋識別”來保證甄品，讓消費者買得放心，喝得舒心，喝得放心，“碼”上甄品 ，全新鳳凰，你值得擁有。
